Svezia, regina del nudge ;) Lo applicano a dieta(veganesimo), alcol, sport, sigarette, pagamenti elettronici... Lo applicano a talmente tanti ambiti e funziona talmente bene che ogni tanto, ti dirò, mi sento quasi manipolata.
Non sapevo ci fosse una teoria che riassumesse questa strategia. Grazie Mattia!
Questa puntata è da diffondere in ogni dove! Io sono anni che cerco di fare introdurre alternative vegetali a un'associazione di volontariato di cui faccio parte e che gestisce un ristoro di media montagna. Ti farò sapere se ci riesce la tua newsletter 😆 (ma sarà una lotta all'ultima carota, perché stiamo in Valtrompia, la patria dello spiedo).
Ciao Mattia, spero che tu mi possa rispondere. Per prima cosa ti ringrazio per il lavoro che fai ogni settimana. Ti volevo chiedere dove posso trovare informazioni sul progetto di Harvard di ridurre i piatti a base di carne del 30%, con un'associazione universitaria a Genova stiamo cercando di proporre una cosa simile e sarebbe interessante leggere qualcosa in più. Grazie!
Mmm....In realtà esattamente il contrario. Mio nonno era macellaio e con lui tutta la famiglia, compresa mia madre. Poi gli nasce un nipote che sputa a spruzzo le pappine al sapore di carne..che può essere se non karma familiare? 😅 Lascio immaginare le imboscate in casa a suon di arrosticini! (Sono pure abruzzese...). Ma ho restituito ed eccomi qua ancora vivo e veget...ariano. 🥕💪
Ottimo! Mia madre si è (quasi) convinta che si possa sopravvivere anche senza carne e pesce, mentre mio padre mi chiede le ricette per capire come cucinare il tofu. :))
Svezia, regina del nudge ;) Lo applicano a dieta(veganesimo), alcol, sport, sigarette, pagamenti elettronici... Lo applicano a talmente tanti ambiti e funziona talmente bene che ogni tanto, ti dirò, mi sento quasi manipolata.
Non sapevo ci fosse una teoria che riassumesse questa strategia. Grazie Mattia!
Molto interessante 🤔 Ti consiglio il libro allora!
Questa puntata è da diffondere in ogni dove! Io sono anni che cerco di fare introdurre alternative vegetali a un'associazione di volontariato di cui faccio parte e che gestisce un ristoro di media montagna. Ti farò sapere se ci riesce la tua newsletter 😆 (ma sarà una lotta all'ultima carota, perché stiamo in Valtrompia, la patria dello spiedo).
Spiedini di verdure direi. Facci sapere!
Ciao Mattia, spero che tu mi possa rispondere. Per prima cosa ti ringrazio per il lavoro che fai ogni settimana. Ti volevo chiedere dove posso trovare informazioni sul progetto di Harvard di ridurre i piatti a base di carne del 30%, con un'associazione universitaria a Genova stiamo cercando di proporre una cosa simile e sarebbe interessante leggere qualcosa in più. Grazie!
Ciao Davide! Figurati, anzi grazie a te :) Non riesco a ritrovare proprio quel dato, tuttavia ho recuperato il comunicato della loro iniziativa: https://news.harvard.edu/gazette/story/2019/09/harvard-to-cut-food-related-greenhouse-gas-emissions/
Qui invece il link al "pledge" che hanno sottoscritto: https://coolfood.org/
Bravo Mattia! Mai facile di parlare di questo argomento senza dire qualcosa di scontato. E lo dico da vegetariano dalla nascita per karma familiare!🥕
Ti ringrazio! Wow, vegetariano dalla nascita? Altro che nudging lì in casa 😃
Mmm....In realtà esattamente il contrario. Mio nonno era macellaio e con lui tutta la famiglia, compresa mia madre. Poi gli nasce un nipote che sputa a spruzzo le pappine al sapore di carne..che può essere se non karma familiare? 😅 Lascio immaginare le imboscate in casa a suon di arrosticini! (Sono pure abruzzese...). Ma ho restituito ed eccomi qua ancora vivo e veget...ariano. 🥕💪
Caspita, che storia! E quindi il rapporto con la famiglia com'è adesso?
Ottimo! Mia madre si è (quasi) convinta che si possa sopravvivere anche senza carne e pesce, mentre mio padre mi chiede le ricette per capire come cucinare il tofu. :))
PS.
Il nudging non fa una piega con si tratta di orientare i comportamenti. Ne avevo parlato anche io a proposito di ciclabilità qui: https://perbacco.substack.com/p/zone-30-per-la-lode-parola-ai-cittadini